Escola de queijeiros na Canastra tem portas abertas para todo o país
A produção queijeira de São Roque, na Serra da Canastra (MG), tem transformado em realidade a proposta de desenvolvimento do ambiente empreendedor dos diferentes territórios leiteiros do país. Com a Escola da Canastra Mestre Queijeiro, construída em São Roque pela Associação dos Produtores de Queijos da Canastra (Aprocan), estudantes, produtores e outros interessados na fabricação [...]