Pequenos produtores foram as grandes estrelas da seleção do Guia Michelin 2025
Alho negro trufado, cumaru em semente e geleia de maracujá da Caatinga. Essas foram algumas das estrelas do menu servido, na noite dessa segunda-feira (12), na cerimônia do Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2025. Os convidados puderam desfrutar de pratos preparados com produtos artesanais, muitos com Indicação Geográfica (IG) e comprometidos com [...]