Produtos de primeira e consumidor exigente: as particularidades do mercado vegetariano e vegano
O chileno Marco Antonio Rozas Herrera, de 55 anos, transformou seu estilo de vida em negócio quando abriu, em março deste ano, a La Vegetalle Pizzaria Veggie, a primeira pizzaria vegana e vegetariana de Natal e do Rio Grande do Norte. A motivação para ele – que vive há 32 anos no Brasil – foi [...]