Técnicas inovadoras e conhecimentos ancestrais transformam insumos da floresta em bebidas diferenciadas
Em uma rua tranquila e arborizada do bairro Boa Esperança, em Cuiabá, o som dos pássaros se mistura ao borbulhar de uma mistura escura que ferve na panela. É onde fica a casa da historiadora Cristiana Vasconcelos, que se transformou em um verdadeiro laboratório de experimentação gastronômica. É também o local em que nasceu a [...]





