Vinho, café, fertilizante e tecnologia na colheita: versatilidade do açaí inspira empreendedores da Amazônia
“Tu te entregas até o caroço (…) Tens o dom de seres muito, onde muitos não têm nada”. Os versos dos poetas Nilson Chaves e Joãozinho Gomes, na canção “Sabor açaí”, de 1989, resumem bem a presença do fruto na Amazônia e sua versatilidade, sendo matéria-prima de inovações que estão ganhando cada vez mais espaço [...]






