Reconhecida mundialmente pelo seu queijo, região da Canastra conquista agora o registro de IG no café
Além do queijo premiado mundialmente pela sua qualidade, a região da Canastra, em Minas Gerais, passa a ser reconhecida agora também pelo seu café. O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) concedeu a Indicação Geográfica (IG), na espécie de Denominação de Origem (DO), ao café em grãos crus, beneficiados, torrados e moídos na localidade. No [...]