Combinados a IGs, turismo e artesanato alavancam economia regional
Não existe uma receita pronta para identificar e explorar a transversalidade das Indicações Geográficas (IGs), mas algumas combinações são infalíveis. O reconhecimento do saber-fazer de um povo – registrando um ofício e seu produto, como no caso dos artesanatos – e o turismo, por exemplo, são ingredientes-chave que ampliam a potência transformadora de uma IG [...]