Entre Lula, o cardápio da floresta e o recado de um empreendedor da Amazônia
Na véspera da COP30, em Belém, onde protocolos diplomáticos competem com a necessidade de ações pragmáticas e cada gesto pode virar um símbolo, uma cena fora da agenda resumiu melhor o debate sobre desenvolvimento sustentável do que muitos painéis oficiais. O chef e empreendedor Saulo Jennings, primeiro Embaixador Gastronômico da ONU Turismo no mundo, foi [...]








