“Dark kitchen”: oportunidade para pequenos negócios que apostam no delivery
O modelo de negócios das dark kitchens tem chamado a atenção de empreendedores interessados no segmento de alimentação, seja para quem quer começar a empreender ou para quem já atua no ramo. Com o boom do delivery durante a pandemia, a tendência do food service ganhou mais espaço. Estudo realizado no ano passado pela Universidade [...]